今天教大家做个香酥能爆浆的芝士土豆酥，一出锅就被馋到了，一定要趁热吃，酥到掉渣，香到上头，用手抓饼来做饼皮，不用揉面不用开酥，几分钟就能搞定，简单到没法失败！
做芝士土豆酥需要什么食材和配料
土豆1个，玉米淀粉20g，牛奶20g，熟黑芝麻适量，蛋黄液适量，黄油手抓饼适量，小鲜侣调味汁10g，黑胡椒粉适量
芝士土豆酥的家常做法，芝士土豆酥怎么做好吃
做法图解1：食材土豆1个｜玉米淀粉20克｜牛奶20克熟黑芝麻｜蛋黄液｜黄油手抓饼调味品小鲜侣调味汁10克｜黑胡椒粉适量锅具URBANSPLASH3.6L空气炸锅
做法图解2：土豆去皮切片放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟（土豆宽肠通便、中和养胃、降压消水肿）；
做法图解3：蒸熟的土豆压成细腻的土豆泥；
做法图解4：加入20克牛奶、挤入10克小鲜侣调味汁、适量黑胡椒碎、20克玉米淀粉；
做法图解5：充分混合均匀后抓取适量先揉圆再轻轻压扁（每个约40g左右）；
做法图解6：中间放上马苏里拉奶酪后收口揉圆（加入进口有机牛奶制酪等，每100克所含蛋白质含量更高，色泽乳黄，不添加防腐剂，高钙又美味）；
做法图解7：黄油手抓饼软化后划十字刀分4份（手抓饼手工揉制、千层百叠丝丝相扣、色泽金黄、松脆可口）；
做法图解8：每一份包裹上芝士土豆球后收口；
做法图解9：收口处朝下放置，表面刷上蛋黄液撒上适量熟黑芝麻提香；
做法图解10：3.6L容量刚好能放下8个，180度烤15分钟左右（360度热风蒸汽嫩炸、智能控温、3.6L黄金容量、告别传统油炸的腻感，迎接轻卡健康饮食）；
做法图解11：中途可拉开炸篮观察下情况，以免烤焦了或没烤到位，还剩5分钟时翻个面继续烤（空气炸锅功率不同，效果会有所区别，觉得时间不够就加时间）；
做法图解12：出锅就馋到我了，一定要趁热吃才香，这做法简单到没法失败；
做法图解13：咬一口表皮香酥到掉渣，内馅是香软鲜咸的土豆泥和会拉丝的芝士，隔壁小孩闻着都要馋哭了！
芝士土豆酥的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
标签： 夏天吃什么？
