天气越来越热了……自从有了咖啡机,真正的咖啡自由了。今天自己在家自制一杯健康的美式咖啡。
做茉香柠檬冰美式需要什么食材和配料
冰块适量,苏打水300毫升,柠檬半个,黄糖或者白砂糖适量,浓缩咖啡液35毫升
茉香柠檬冰美式的家常做法,茉香柠檬冰美式怎么做好吃
做法图解1:柠檬洗干净切片去籽
做法图解2:柠檬片上,撒适量的黄糖或者是白砂糖。用***烧制焦糖化。如果你没有***的话,也可以直接省略这一步。但成品可能出来会相对偏酸一些。
做法图解3:杯子里面装满冰块,再放上焦糖柠檬片。
做法图解4:加入茉莉花口味的苏打水。根据自己的喜好,也可以选择气泡水做出起泡美式。
做法图解5:最后,将萃取的浓缩咖啡液倒进杯中。
茉香柠檬冰美式的烹饪技巧
如果你没有咖啡机,做不了浓缩咖啡,买冻干咖啡粉或者速溶咖啡粉,提前给它融化开,都是可以的,但是可能风味会相对差一点。还是推荐意式浓缩咖啡。
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