做香椿鱼需要什么食材和配料
盐渍香椿70g，鸡蛋2个，清水适量，面粉适量，花椒粉适量，黑胡椒粉适量，烧烤辣椒面少许
香椿鱼的家常做法，香椿鱼怎么做好吃
做法图解1：1、找一个干燥的大碗盛了一瓢面粉，加入两颗鸡蛋，适量花椒粉、黑胡椒粉、烧烤辣椒面、加入适量清水搅匀，把腌制好的香椿放到面糊中，使其均匀挂上面糊
做法图解2：2、锅内放入稍微多一点的油，一棵一棵的夹到电饼铛里，一面煎至微黄翻面，我多翻了几次，直到煎至金黄
做法图解3：3、煎至金黄，表面微硬，出锅
香椿鱼的烹饪技巧
我用的是前两天我妈已经腌好的香椿，所以没有再放盐了
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