在家做豆腐为什么你做的豆腐不入味还有股豆腥味儿？今天用我这个方法做出来的葱烧豆腐，好吃入味儿还不腥！喜欢的朋友赶紧一起来试试吧！
做葱烧豆腐需要什么食材和配料
豆腐500克，葱1根，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，盐少许，鸡精1勺，白糖少许，清水半碗，油适量，水淀粉适量
葱烧豆腐的家常做法，葱烧豆腐怎么做好吃
做法图解1：豆腐选择老一点儿硬一点儿的豆腐，用勺子挖成小块儿！或者用手掰成小块儿！
做法图解2：葱白切成葱末，剩下的葱切成斜刀块儿备用！
做法图解3：碗中放入两勺生抽，一勺蚝油，少许盐，一勺鸡精，少许白糖，半碗清水搅拌均匀调成料汁儿！（盐一定要少放一点儿。一会儿煎豆腐的时候还要放盐，生抽和蚝油里面也有咸味儿！）
做法图解4：一勺玉米淀粉加入三大勺清水搅拌均匀调成水淀粉备用！
做法图解5：锅烧热放入适量的油，再在油锅里少撒一点儿盐！这样的话，咱们一会儿煎豆腐的时候，不仅能去掉那个豆腥味儿，还能让煎的那个豆腐更加香！
做法图解6：豆腐放入油锅中！
做法图解7：边煎边晃动锅！中小火煎定型了翻面，煎至两面金黄色即可！
做法图解8：撒入适量的葱末，晃动锅！把葱香味儿给它激发出来！
做法图解9：顺着锅边儿，倒入调好的料汁儿！煨两分钟，让豆腐充分入味儿！
做法图解10：放入葱段继续煨30秒！
做法图解11：起锅前淋入适量的水淀粉，勾芡即可！
做法图解12：成品图
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
葱烧豆腐的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 春天吃什么？
