这是一款液种法的香柔面包。表面奶香浓郁的卡仕达酥皮，棉软拉丝面包体，真正的人间美味。爱生活爱美食。
做香柔面包需要什么食材和配料
液种:，面粉90克，酵母6克，鸡蛋1个，奶粉20克，水125克，主面团:，面包粉360克，奶粉25克，水125克，糖100克，黄油20克，植物油45克，盐5克，卡仕达酱:配方见“卡仕达酱”
香柔面包的家常做法，香柔面包怎么做好吃
做法图解1：混合液种室温发酵1小时，可以直接用也可以冰箱冷藏一晚。
做法图解2：面团揉至完全扩展阶段30°醒发1小时。
做法图解3：制作卡仕达酱贴面保存。
做法图解4：醒发好的面团分割40克一个小面团一共24个松弛15分钟。
做法图解5：将小面团搓成水滴型备用。
做法图解6：直接将面团擀薄卷起
做法图解7：纵向4个一排横向6个一排32°醒发1小时。
做法图解8：醒发满盘的面团表面刷全蛋液。
做法图解9：再挤上卡仕达酱。
做法图解10：烤箱提前预热上火190°下火180°烤箱下层烤25分钟。
做法图解11：奶香浓郁超级拉丝的香柔面包。
香柔面包的烹饪技巧
来自 马小厨77 的作品。
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