做丝瓜鸡蛋汤需要什么食材和配料
丝瓜1根,鸡蛋2个,葱1根,姜适量,虾米适量
丝瓜鸡蛋汤的家常做法,丝瓜鸡蛋汤怎么做好吃
做法图解1:鸡蛋打散,葱姜切段,丝瓜滚刀切好备用。
做法图解2:先把鸡蛋煎好放一旁备用
做法图解3:热油下锅放入姜片,然后放入丝瓜炒软,这里可以加入一些白玉菇也可增加鲜味儿。
做法图解4:丝瓜炒软加入适量开水,滚开后放入鸡蛋,加点盐进去
做法图解5:这里我放了一些虾米,没有准备白玉菇,放一些白玉菇进去应该也挺好吃
做法图解6:完成,出锅
丝瓜鸡蛋汤的烹饪技巧
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