很爱吃土豆，新到了一个锅买了很多土豆回来，就做个干锅土豆片把。
做干锅土豆片需要什么食材和配料
土豆1个，生抽1勺，白糖半勺，盐半勺，葱伴侣豆瓣酱1大勺，青椒1个，料酒1勺，五花肉100克，葱，姜，蒜少量
干锅土豆片的家常做法，干锅土豆片怎么做好吃
做法图解1：五花肉切片，葱切马蹄块，姜切前，青椒切块。
做法图解2：锅烧热加油，油微热放入淋干水分的土豆片，煎至两面微黄盛出备用。
做法图解3：五花肉放入锅里煎稍微出油，微黄。加入葱姜爆香。
做法图解4：加豆瓣酱翻炒均匀。
做法图解5：放入土豆片翻炒，加老抽、盐调味。
做法图解6：加入青椒，翻炒出锅
做法图解7：装盘开吃，很好吃，一个人吃掉了一大盘。
干锅土豆片的烹饪技巧
注意小火煎土豆片，不能煎糊了
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