做老干妈蛋炒饭需要什么食材和配料
隔夜米饭一小碗，鸡蛋两枚，老干妈2勺，油少许，火腿肠2根，香菜少许，盐少少许
老干妈蛋炒饭的家常做法，老干妈蛋炒饭怎么做好吃
做法图解1：米饭里加入两个鸡蛋，拌匀
做法图解2：我手头就这两样可放的菜，可以换成自己喜欢吃的东西～
做法图解3：锅里加油后先炒火腿，然后倒入米饭。
做法图解4：鸡蛋炒黄后加入两勺老干妈。这里我又加了一点点盐，可以尝一下咸淡，再决定加不加。
做法图解5：炒匀后，出锅前加入香菜，拌匀。
做法图解6：粒粒分明的口感，超棒隔夜的米饭绝绝子。
老干妈蛋炒饭的烹饪技巧
记得用大火哦！炒出来超香。还有刚入锅的时候勤饭炒，避免粘锅，鸡蛋只要炒黄后基本就不会粘锅了。
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