放完调料,还没蒸就可以闻到香味了,加完调料直接蒸,肉质鲜嫩美味!
做清蒸鲈鱼需要什么食材和配料
新鲜鲈鱼1条,料酒1勺,姜3片,小葱1根,食用油1勺,蒸鱼豉油1勺,豆瓣酱1勺,白糖半勺
清蒸鲈鱼的家常做法,清蒸鲈鱼怎么做好吃
做法图解1:一条新鲜鲈鱼,清洗干净
做法图解2:加姜丝和葱段
做法图解3:加1勺豆瓣酱
做法图解4:加半勺白糖提鲜
做法图解5:加1勺蒸鱼豉油
做法图解6:加1勺料酒
做法图解7:加1勺蚝油
做法图解8:加1勺食用油
做法图解9:大火把水烧开,放上鲈鱼大火蒸8分钟
做法图解10:鲜嫩美味鲈鱼出炉
清蒸鲈鱼的烹饪技巧
蒸鲈鱼时,大火先把水烧开,再放入鲈鱼,大火蒸,控制好蒸的时间,如果蒸太久肉质就偏硬了
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