艾草混合着椰子的香味,甜滋滋的糯叽叽好吃极了
做椰香艾团需要什么食材和配料
水磨糯米粉500克,大米粉250克,糖200克,个人口味多点少点都可,椰子油适量,牛奶500克
椰香艾团的家常做法,椰香艾团怎么做好吃
做法图解1:艾草洗干净,可加入适量面粉淘洗
做法图解2:开水下一点碱面,放入艾草煮2分钟,捞出来拧干水份,放入料理机加入,所有的糖,牛奶,打碎,不用太碎适当的纤维会增加野味
做法图解3:将除了椰子油之外的所有的材料混合成面团,静置五分钟
做法图解4:加入适量椰子油,再次揉匀面团
做法图解5:粗略分成大小均匀的团子,烧开水,剪好油纸待用
做法图解6:水开后垫好油纸,整形一下团子,尽量做立体一点,蒸起来就不容易塌
做法图解7:蒸20分钟即可
椰香艾团的烹饪技巧
来自 厨房小白杀手 的作品。
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