满满的蔓越莓和核桃仁，加上菠菜汁和全麦粉，少糖配方，当早餐很不错
做菠菜蔓越莓核桃全麦包需要什么食材和配料
全麦面粉300g，菠菜浆200ml，酵母粉3.5g，细砂糖20g，清水40g，橄榄油20g，蔓越莓80g，核桃仁80g，朗姆酒25ml
菠菜蔓越莓核桃全麦包的家常做法，菠菜蔓越莓核桃全麦包怎么做好吃
做法图解1：称量好全麦粉
做法图解2：菠菜放入小苏打水中烫煮几分钟，捞出打成浆（无需过滤），放入面粉中
做法图解3：加入酵母粉
做法图解4：加入细砂糖
做法图解5：加入清水
做法图解6：用筷子搅拌成絮状
做法图解7：搅拌至扩展阶段
做法图解8：放入橄榄油
做法图解9：揉10分钟左右，滚圆后放入容器中发酵至两倍大
做法图解10：发酵好的面团
做法图解11：取出拍打排气
做法图解12：均分为5份（我每份约122克）
做法图解13：滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
做法图解14：松弛好的面团
做法图解15：提前将核桃仁放入烤箱中，150度烤5分钟，取出放凉
做法图解16：蔓越莓干提前加入朗姆酒浸泡
做法图解17：将面皮擀成牛舌状，撒上核桃仁
做法图解18：撒上蔓越莓
做法图解19：卷起来，收口处捏紧
做法图解20：做了三个三角形的
做法图解21
收口捏紧
做法图解22
放到烤盘上
做法图解23
放入烤箱中醒发15分钟，取出后烤箱180度预热
做法图解24
筛上一层高筋粉，划上花纹
做法图解25
放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟
做法图解26
取出放凉
做法图解27
软乎乎的
做法图解28
有点余温的时候特别好吃
做法图解29
成品图菠菜蔓越莓核桃全麦包的烹饪技巧
菠菜浆浓度不同，用量也不同，根据实际情况增减；烤箱温度和时间作为参考，根据面包大小、烤箱实际温度调整。
来自 薯条沾腐乳 的作品。
