做泡椒炒鸡胗需要什么食材和配料
鸡胗适量，青红泡椒适量，蒜味1根，芹菜1根，姜，蒜适量，料酒适量，生抽，蚝油适量，盐，油适量，糖一丢丢（提鲜）
泡椒炒鸡胗的家常做法，泡椒炒鸡胗怎么做好吃
做法图解1：1、备好材料
做法图解2：2、鸡胗加点盐搓洗干净（怕不干净又放了点生分搓洗），然后睡里面加入姜，料酒，水开煮个一分钟左右，然后捞出，凉水冲洗干净备用。
做法图解3：3、热锅下油，姜，蒜煸香
做法图解4：4、加入鸡胗，放入生抽，蚝油，糖翻炒均匀
做法图解5：5、再撒入泡椒翻炒下，再加入蒜叶，芹菜翻炒几下，撒入一点盐，出锅
做法图解6：完成了～
泡椒炒鸡胗的烹饪技巧
来自 糖果微甜 的作品。
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