这个酱能让我吃2碗米饭!
做拌面伴侣——家庭版香菇肉沫酱需要什么食材和配料
猪肉150g,香菇170g,姜蒜葱适量,色拉油适量,菜籽油适量,蚝油2勺,生抽2勺,鸡精2勺,蒜蓉辣椒酱(自制)3勺,香料适量,五香粉1勺,冰糖50克左右,豆干140g,洋葱半个,熟芝麻3勺
拌面伴侣——家庭版香菇肉沫酱的家常做法,拌面伴侣——家庭版香菇肉沫酱怎么做好吃
做法图解1:1??准备食材:香菇丁、肉沫、洋葱碎、香干丁准备调料:生抽、蚝油、冰糖、辣椒酱、豆瓣酱、黄豆酱、鸡精、葱香料、芝麻、五香粉
做法图解2:2??倒入色拉油和一些菜籽油,比较香,下香料,继续翻炒肉沫
做法图解3:3??倒入洋葱丁,加入冰糖,煸炒至肉沫金黄色,捞出葱段香料
做法图解4:4??加入香菇丁,中小火翻炒片刻,加入准备的调料,2勺生抽生抽,2勺蚝油,50g冰糖,3勺蒜蓉辣酱,这个辣椒酱是上次做哒,下次出教程,2勺黄豆酱和2勺豆瓣酱,适量五香粉,煸炒香味,不停搅拌,中熬掉香菇中的水分,至无大水气即可
做法图解5:5??加入熟芝麻和2小勺鸡精翻炒3分钟,即可关火
做法图解6:6??全程熬制也就15~20分钟,根据份量和水分决定,是不是很简单呀~
做法图解7:7??稍微凉一点就可以装入密封罐,冷藏保存,可以用来拌面,拌饭,要不是减肥,恨不得现在就来一碗大米饭
做法图解8:8??这颜色爱了~
拌面伴侣的烹饪技巧
来自 Mandy家の小厨房 的作品。
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