做咸香火腿肉松戚风蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋4个，低粉50克，细砂糖30克，牛奶50ml，玉米油40克，玉米淀粉10克，柠檬汁几滴，芝士片2片，肉松，火腿，葱花，沙拉酱
咸香火腿肉松戚风蛋糕的家常做法，咸香火腿肉松戚风蛋糕怎么做好吃
做法图解1：食材准备好
做法图解2：牛奶加热有温度就关火
做法图解3：倒入玉米油搅拌均匀
做法图解4：倒入过筛完的低粉里，搅拌无粉颗粒
做法图解5：加入蛋黄继续搅拌均匀，放一旁备用
做法图解6：蛋清倒入糖和玉米淀粉高速打发
做法图解7：打发如图
做法图解8：挖一半蛋白，翻拌手法拌匀
做法图解9：再把第一次拌好的蛋液倒到蛋白里面翻拌
做法图解10：加入肉松、火腿、葱花，翻拌均匀
做法图解11：6寸模具，倒入一半
做法图解12：中间撒一层料和一圈沙拉酱，芝士块，不要全部加完哟
做法图解13：第二次全部倒完
做法图解14：上面撒上剩余的材料
做法图解15：烤箱中下层，上下火130°50分钟，转140°10分钟
做法图解16：没有垫油纸的倒扣冷却一下
做法图解17：烤的时候要注意观察，适当调整温度和时间哦！
咸香火腿肉松戚风蛋糕的烹饪技巧
来自 庄吃痴 的作品。
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