做青椒炒鸡蛋需要什么食材和配料
青椒2个，鸡蛋2个，六月香豆瓣酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖半勺，玉米淀粉半勺，清水半碗，油适量
青椒炒鸡蛋的家常做法，青椒炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：青椒洗干净去籽，切小块，鸡蛋打散备用。
做法图解3：调制酱汁：1勺六月香豆瓣酱、1勺蚝油、1勺生抽、小半勺白糖、半勺玉米淀粉，加清水，搅拌均匀。
做法图解4：锅里加油，先煎熟鸡蛋，盛起，下青椒炒至变软。
做法图解5：加入鸡蛋炒匀，倒入酱汁，翻炒均匀即可出锅。
做法图解6：家常下放菜。
做法图解7：快动手试试吧。
青椒炒鸡蛋的烹饪技巧
来自 陈米开 的作品。
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