足足の奶酪馅儿，怕腻，奶酪馅量可减半。。。
做蔓越莓竹炭奶酪软欧包需要什么食材和配料
牛奶95g，鸡蛋1个，白糖25g，盐2g，高粉200g，竹炭粉5g，酵母3g，黄油15g，奶油奶酪（奶酪馅）240g，蔓越莓干（奶酪馅）30g，蜜红豆（奶酪馅）120g
蔓越莓竹炭奶酪软欧包的家常做法，蔓越莓竹炭奶酪软欧包怎么做好吃
做法图解1：面包体原料除黄油外全部投入面包桶内，面包机和面15分钟
做法图解2：加入15g室温软化的黄油继续和面15分钟
做法图解3：面团揉圆后放入面包机中，面包机发酵至原体积2倍大
做法图解4：取出面团排气，分成4份揉圆
做法图解5：奶酪馅：240g室温软化的奶油奶酪搅打至顺滑
做法图解6：奶酪馅：倒入30g蔓越莓干碎+120g蜜红豆拌匀
做法图解7：每份面团擀成长条状
做法图解8：放上奶酪馅，左右对折捏紧
做法图解9：包成橄榄状，收口朝下放置，一定要捏紧，避免烤制时裂开
做法图解10：放入铺油布的烤盘中，烤箱发酵至原体积2倍大（烤箱不插电，放碗开水）
做法图解11：发酵好后表面撒一层薄薄的面包粉，用锋利的刀刮出造型，烤箱上下火，中下层，170°，15分钟
做法图解12：蔓越莓竹炭奶酪软欧包
蔓越莓竹炭奶酪软欧包的烹饪技巧
来自 Sun_麦麦醬 的作品。
标签： 春天吃什么？
