马蹄花卷也是中式面点之一，面团中加入了猪油，蒸出来的成品非常香软。
做马蹄花卷需要什么食材和配料
面粉500克，鲜酵母15克，糖20克，猪油15克，水250克
马蹄花卷的家常做法，马蹄花卷怎么做好吃
做法图解1：所有材料混合后和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。
做法图解2：发酵好的面团再次揉成光滑的面团后擀成长方形面片，宽度约25厘米。
做法图解3：面片上抹一层猪油，撒一层白砂糖，用勺子稍稍压一下。此处的糖和油都不在配方表中。
做法图解4：将面片从上、下分别向中间卷起。
做法图解5：将卷好的面片切成约两指宽一个，平着摆放，稍稍整理一下。
做法图解6：摆入蒸锅，醒发约30分钟。
做法图解7：冷水上锅，大火，水开后蒸12分钟，焖3分钟。
做法图解8：成品非常煊软。
马蹄花卷的烹饪技巧
来自 燕籽姐 的作品。
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