电饭煲用来做电饭焗鸡了，所以就用想到做煲仔饭。哈哈，原来煲仔饭都很简单，又有饭焦，香脆可口，可惜水多了一点，所以看上去没外面的米这么漂亮，下次多做了，水量掌握好，饭会更加好看。味道一样杠杠滴
做简单易煮的煲仔饭需要什么食材和配料
米饭半碗，香肠1根，腊肉10克，油适量，辣椒碎适量
简单易煮的煲仔饭的家常做法，简单易煮的煲仔饭怎么做好吃
做法图解1：材料备好，米洗干净浸泡10分钟左右。腊肉腊肠切粒备用
做法图解2：盖好锅盖，用大火煮沸，煮沸后调为中火
做法图解3：大概6-8分钟，看不到冒水，只有一娄青烟，打开锅盖查看水差不多没有
做法图解4：放入腊肠腊肉
做法图解5：盖好锅盖，在锅盖边上淋上一圈油，目的让油通过边上的缝隙流入米饭里，这个产生饭焦又不会太焦或者煮过头的关键。然后调小火继续烹煮5分钟左右
做法图解6：撒上辣椒粒，关火即可。时间充裕，可以继续焖2-3分钟。
做法图解7：饭焦香脆可口哦。
煲仔饭的烹饪技巧
来自 馋包包 的作品。
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