用六月香豆瓣酱做一个少油版的地三鲜，特别的美味下饭，赶快试一下吧！
做地三鲜需要什么食材和配料
土豆一个，茄子一根，青尖椒2根，大蒜3瓣，葱一根，姜片适量，豆瓣酱1勺
地三鲜的家常做法，地三鲜怎么做好吃
做法图解1：一个土豆去皮切成滚刀块
做法图解2：茄子切块
做法图解3：青椒切块
做法图解4：切点葱姜蒜
做法图解5：土豆放入空气炸锅，喷少许食用油烤10分钟
做法图解6：茄子加入空气炸锅烤5分钟
做法图解7：锅中烧油，爆香葱姜蒜
做法图解8：加入青椒翻炒均匀
做法图解9：加入茄子和土豆翻炒均匀
做法图解10：加入一大勺豆瓣酱
做法图解11：加入适量清水炖煮
做法图解12：汤汁收干即可
地三鲜的烹饪技巧
这样做的地三鲜，少油又美味，好吃不怕胖
来自 卤蛋厨房 的作品。
