突然就很想吃葱卷了,一段时间总要想一回,今天的葱卷做得实在太成功太美味了,所以分享出来!
做花卷(葱卷)需要什么食材和配料
面粉300g,酵母粉3g,糖5克,水170克,小葱一小把,花生油(玉米油)适量,盐适量,椒盐适量,猪油渣,小苏打1克
花卷(葱卷)的家常做法,花卷(葱卷)怎么做好吃
做法图解1:先用170克水加酵母加糖加面粉揉均匀醒发
做法图解2:这时候准备一把葱洗干净,切碎,加小苏打搅拌,葱不会发黄,熟白芝麻擀碎
做法图解3:加点花椒粉,十三香粉,椒盐粉等少许很少噢,再加入热油,再加一点盐搅拌,有猪油渣就切碎放进来,没有也没事噢!
做法图解4:面不用醒发太久,直接擀成长方形,铺满油酥,卷起来,刀切,再两片重叠用筷子一压就好,卷的方法有很多,大家可以去做功课,因为我卷的时候手上都是油没有办法拍很细
做法图解5:大概就是这样子
做法图解6:盖上锅盖醒发,等到轻飘飘就可以开火蒸
做法图解7:蒸了10—13分钟
做法图解8:关火焖3分钟出锅
做法图解9:太香了,咸口的
做法图解10:赞不绝口
做法图解11:真的很宣软
做法图解12:几口就吃完一个,喜欢就做起来吧!
花卷的烹饪技巧
来自 刘敏家花购 的作品。
标签: 春天吃什么?