孩子们的完美午餐！！！
做红烧牛肉面需要什么食材和配料
牛肉500克，棠菜8颗，面条250克，葱1段，姜片2~3片，蒜3瓣，八角2~3朵，桂皮适量，香叶3~4片，盐适量，冰糖20克，生抽3汤勺，老抽1勺，豆瓣酱1小勺，五香粉1勺，枸杞15个
红烧牛肉面的家常做法，红烧牛肉面怎么做好吃
做法图解1：将牛肉清洗好，切成块状，放进高压锅中。（我怕牛肉太瘦没油水，放了3块大骨头）。多加些水，没过骨头。把上面的材料都放进去。（葱姜蒜八角桂皮香叶盐冰糖五香粉生抽老抽豆瓣酱枸杞）
做法图解2：高压锅选好食材-牛肉，烹饪方式-焖炖，大约一个多小时就好了，一次可以多做一些，如果头一天压好了，供第二天备用，就更方便了^_^
做法图解3：棠菜从根部切开，清洗干净控水。
做法图解4：大勺把清水烧开，下入面条沸煮约6分钟，面条捞出放入大碗中。再把棠菜下锅烫2分钟，捞出。
做法图解5：最后把牛肉汤加入碗中，大功告成。
红烧牛肉面的烹饪技巧
1.面条我买的是市场是压好的河套面，新鲜不沾连。2.用高压锅压的牛肉软烂，小孩子也能咬动好消化。
来自 琳琅巧琳儿 的作品。
