假如你只有姜、蒜、糖、土豆、鸡块、豆瓣酱怎么办？
做鱼香鸡块需要什么食材和配料
鸡块500g，土豆4个，杏鲍菇1个，蒜8瓣，姜片4片，糖少量，豆瓣酱2勺
鱼香鸡块的家常做法，鱼香鸡块怎么做好吃
做法图解1：只要是土豆就可以，我只有小土豆了。土豆洗净去皮，切成小块。
做法图解2：鸡块洗净备用。
做法图解3：准备姜和半头蒜
做法图解4：开小火，加入少量油。油微微热时加入白糖，大约3勺。
做法图解5：白糖一会就会融化，并且会逐渐变成焦糖色。加入鸡块。
做法图解6：翻炒大约1-2分钟，鸡肉表面的肉会变熟。
做法图解7：加入土豆、姜片、蒜。准备加豆瓣酱。
做法图解8：豆瓣酱焖鱼一勺搞定。下次做鱼试试。
做法图解9：加入两碗清水（没过食材即可）。转大火。
做法图解10：加入两勺豆瓣酱
做法图解11：加入一个切好的杏鲍菇。转小火慢炖约20分钟，要时刻看着锅，水不多了关火即可。
做法图解12：最后可以撒上些白芝麻，不加白芝麻也可以。
做法图解13：最好的样子。
做法图解14：的确有一股鱼香味儿。非常下饭。快去试试吧～
鱼香鸡块的烹饪技巧
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