花卷不需要加苏打，非常松软，吃不了用密封袋装好冷冻保存。这是甜口的花卷，不喜欢吃甜的，可以把糖去掉，加上葱花，盐等。
做南瓜双色花卷需要什么食材和配料
面粉400克，南瓜泥250克，酵母3克，白糖20克，面粉400克，旺仔牛奶1罐，酵母3克，白糖20克
南瓜双色花卷的家常做法，南瓜双色花卷怎么做好吃
做法图解1：蒸好的南瓜泥压碎，我是用盘子蒸的，所以里面有很多水，加入酵母，20克白糖，400克面粉。
做法图解2：过合成不沾手的面团，干了加水，稀了加面。
做法图解3：旺仔牛奶240毫升＋400克面粉＋酵母3克＋白糖20克，混和成不沾手的面团。
做法图解4：蒸锅里烧点水，手试着不烫，把盖好保鲜膜的盆放进去发酵。发酵至肉眼可见的蜂窝状。
做法图解5：发酵好的面团，取出来，放在面板上，加上干面揉到不沾手为止。
做法图解6：两个颜色面团分别擀成长方形
做法图解7：刷油
做法图解8：把另一张面放上去，再刷上油，卷起来
做法图解9：切成窄段
做法图解10：两段面摞起来，
做法图解11：用筷子，中间压一下
做法图解12：侧着再压一下
做法图解13：压好的花卷，继续放到水温不烫手的锅里二次发酵
做法图解14：花卷拿起来感觉轻飘飘的，就发酵好了，开火，观察冒气后，继续大火蒸20分钟。
南瓜双色花卷的烹饪技巧
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