做油条灌鸡蛋需要什么食材和配料
油条粉200g,鸡蛋1个,葱花适量,五香粉1小勺
油条灌鸡蛋的家常做法,油条灌鸡蛋怎么做好吃
做法图解1:油条面粉是买的现成的,用一个鸡蛋和水和面,面和的稍软一些,醒发20分钟后手上涂油再揉面,然后继续醒发10分钟
做法图解2:鸡蛋和葱花放盐五香粉搅拌均匀备用
做法图解3:面板涂一层油,把面整形后切成条
做法图解4:平底锅油不可以太多,不要超过油条,把油条一面煎至金黄,反面关小火
做法图解5:用刀把中间切开,别切到底不然蛋液会漏出去
做法图解6:倒入蛋液,小火等蛋液成型,然后再反面炸熟即可
做法图解7:超级好吃
油条灌鸡蛋的烹饪技巧
个人觉得也可以包入豆沙馅,应该也很好吃
来自 六月阳光angel 的作品。