根据佛手白菜改的,不太喜欢蒸出来的,就稍加改动一下。
做超下饭的翡翠菜包需要什么食材和配料
娃娃菜叶6片,猪肉馅100克,生抽适量,盐少许,蚝油适量,鸡精一勺,食用油少许
超下饭的翡翠菜包的家常做法,超下饭的翡翠菜包怎么做好吃
做法图解1:娃娃菜洗好,水开煮三分钟,捞出后过凉水。
做法图解2:过完冷水的娃娃菜会变得更软哦~顶端放好猪肉馅。
做法图解3:卷成小菜包。
做法图解4:碗中放半碗水,加入一小勺盐,一勺鸡精,适量蚝油,一勺酱油备用。
做法图解5:锅里刷油,把包好的菜包放进去煎20秒,菜叶尾端的部位朝下,煎过之后就不会散开啦。
做法图解6:把调好的酱汁倒进去,盖上盖子小火闷5分钟后,加入少半碗水淀粉勾芡,大火煮至汤变得粘稠。
做法图解7:出锅配米饭,超下饭哦~
翡翠菜包的烹饪技巧
一定要把菜包接口的地方煎一下,要不然会散哦
来自 打铁少女可爱P 的作品。