喜欢用南瓜做美食，昨天做了发糕，今天做个南瓜吐司面包吧。
做南瓜吐司面包需要什么食材和配料
高筋面粉250克，糖20克，盐2克，酵母3克，奶粉10克，南瓜泥125克，全蛋58克，黄油20克
南瓜吐司面包的家常做法，南瓜吐司面包怎么做好吃
做法图解1：南瓜去皮切块蒸熟，用勺子碾压成泥。
做法图解2：除黄油以外的所有材料放入面包机，各种面粉的吸水量不同，尤其是南瓜泥含水量更大，酌情加入液体材料，建议预留10%。
做法图解3：揉面15分钟。
做法图解4：揉至粗膜状态加入室温软化的黄油，揉出结实的透明薄膜。
做法图解5：在面包机里发酵一个半小时。
做法图解6：面团发酵至2一2.5倍大，手指沾面粉在面团上戳洞不回缩不塌陷，就是完美的发酵。
做法图解7：取出面团，用双手按压、折叠进行排气。
做法图解8：将面团分成3个相等的剂子，滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟。
做法图解9：将松驰好的面团用擀面杖擀成椭圆形。
做法图解10：卷起来盖保鲜膜松弛15分钟。
做法图解11：再次擀成牛舌状。
做法图解12：末端压薄边后卷起。
做法图解13：收口朝下，放入450克吐司盒。
做法图解14：放入烤箱，35一38度50分钟二次发酵，旁边放碗热水增加湿度。
做法图解15：二发的面团发至九分满。
做法图解16：烤箱提前预热，180度40分钟，顶部上色满意及时加盖锡纸，各家烤箱的脾气不同，时间和温度仅供参考。
做法图解17：出炉轻震模具脱膜即可，完全晾凉后密封保存。
南瓜吐司面包的烹饪技巧
来自 小小庆回国 的作品。
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