因为上海的疫情，很多新鲜的物资很难储存，例如肉沫，可以做成这样的半成品方便储存和食用！
做清水肉丸需要什么食材和配料
肉沫640g，生姜切成末适量，马铃薯淀粉适量，土豆粉适量，盐适量，生抽3勺，蚝油2勺，纯净水适量，鸡蛋2个
清水肉丸的家常做法，清水肉丸怎么做好吃
做法图解1：中粮肉沫2盒
做法图解2：2个鸡蛋敲碎和肉沫搅拌
做法图解3：加入适量马铃薯淀粉和土豆粉、少量纯净水搅拌
做法图解4：加入生姜末、生抽、蚝油、盐搅拌（所有搅拌只能一个方向）
做法图解5：大概搅拌至有粘稠的感觉，用调羹来回2次将馅料做成圆形
做法图解6：水烧开入锅
做法图解7：完全煮熟后，捞起冷却，可以冰箱速冻，方便做成任何口味的丸子菜肴！
清水肉丸的烹饪技巧
一点要让肉沫搅拌至粘稠可以成型，入锅一定要完全煮熟才行！
来自 嘉纳 的作品。
