将牛绞肉、猪绞肉、洋葱丁与腌料拌在一起，以平底锅焖煎至熟就可以享用了。完成后拿来放入便当或与土司配上生菜一起享用，方便又美味??食谱的比例均随自己喜好，如担心肉饀太湿不易成型，可于肉饀拌入少许中筋面粉，或不要加蛋，留意将肉馅搅拌至出现黏性就可以整型并下锅了
做意式香料肉排需要什么食材和配料
牛肉350克，猪肉300克，洋葱半个，意大利综合香料10g，盐10克，鸡蛋1个
意式香料肉排的家常做法，意式香料肉排怎么做好吃
做法图解1：将食材与腌料一起搅拌均匀
做法图解2：取一汤匙肉馅，将肉馅缓缓倒入锅里香煎(轻压肉馅，使肉馅不要太厚)。
做法图解3：盖上锅盖焖煎片刻(煎至肉排变成熟色，依锅款焖煎时间不一)。
做法图解4：打开锅盖，翻面续煎至肉排全熟即完成
意式香料肉排的烹饪技巧
中途可持厨房纸巾将多余的油脂吸拭，减少油烟感。
来自 莹莹做便当 的作品。
