简单省时的白灼生菜
做白灼生菜需要什么食材和配料
罗马生菜1颗，大蒜4瓣，蒸鱼豉油2勺，油适量，小米辣2个
白灼生菜的家常做法，白灼生菜怎么做好吃
做法图解1：备料：罗马生菜洗干净，蒜和小米辣剁碎备用。（也可以用拉蒜器）
做法图解2：锅中水烧开，用海底捞那种长筷子将生菜夹到锅里，3秒中左右立刻捞出（每次夹2—3片到锅里，不要太多，也不要太久不然颜色发黑，口味发苦，口感也不脆）。生菜全部烫好后装盘，撒上剁好的蒜碎和小米辣，淋上烧开的热油，最后放上2勺蒸鱼豉油，上桌。
白灼生菜的烹饪技巧
如果不能吃辣，可以不放小米辣。
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