最近在减肥，绞尽脑汁地去想做点啥又减脂又好吃的东西，就琢磨出来这个减脂鸡块。一般鸡块会加淀粉或者土豆，但是为了减肥，我这里把淀粉换成了鸡蛋，一样好吃哦！
做减脂鸡块需要什么食材和配料
鸡胸肉1整块，鸡蛋1个，大蒜1瓣，椒盐粉适量，酱油2勺，盐1小勺
减脂鸡块的家常做法，减脂鸡块怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材。
做法图解2：将鸡胸肉切成小块，放入蒜泥神器，同时往蒜泥神器中放入1瓣大蒜，绞成鸡胸肉沫和蒜沫。
做法图解3：绞完之后如图，是蒜末和鸡胸肉沫的混合，不喜欢吃蒜的可以不用放蒜。
做法图解4：往鸡胸肉沫中加入一小勺盐，一小勺料酒，两大勺酱油以及一个鸡蛋，鸡蛋小一点比较好。再在鸡胸肉沫表面撒上一层椒盐粉。
做法图解5：用手抓拌均匀。
做法图解6：锅底放少量油，刷开。
做法图解7：油温升上来之后改用小火，我这边是用了个勺子将鸡胸肉沫分块放入锅中。
做法图解8：在煎的时候再撒一点椒盐粉。我超喜欢这个椒盐粉的味道，让我觉得自己像在吃炸鸡排。
做法图解9：煎熟后出锅。味道太赞了，有麦当劳麦乐鸡块那味了。
减脂鸡块的烹饪技巧
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