收拾家里,发现还有不少红糖和桃胶,想想还是蒸馒头吧。
做红糖馒头(桃胶)需要什么食材和配料
温水200毫升,红糖100克,小麦粉400,酵母4克,小苏打3克,桃胶若干
红糖馒头(桃胶)的家常做法,红糖馒头(桃胶)怎么做好吃
做法图解1:将红糖、酵母、小苏打放在容器中,用温水化开,一边倒入面盆一边搅拌,揉成面团,不要太硬,多放点水即可。
做法图解2:放烤箱发酵功能30分钟,或者温暖处1个小时,发酵至面团两倍大。
做法图解3:桃胶用水泡开,面团揉成圆形,将桃胶放入面团中间,放入蒸锅,醒发15分钟,蒸15分钟即可。
做法图解4:开吃吧,吃不完冻起来,再蒸着吃,味道好极了。
红糖馒头的烹饪技巧
好看又好吃,下期分享,燕麦馒头。
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