简单又方便的一锅端卤味拼盘超适合一大家子吃不需要麻烦的工序秘诀全在酱汁中！！
做自制潮式卤味-卤鸭拼盘需要什么食材和配料
【主食材】，鸭半只，海带适量，鹌鹑蛋6个，豆腐泡适量，【卤料】，姜1块，桂皮1块，八角1个，蒜7瓣，干辣椒几个（可放可不放），【调料】，酱油3勺，蚝油适量，冰糖20—30克左右，盐1勺，红糖3勺，老抽1勺
自制潮式卤味-卤鸭拼盘的家常做法，自制潮式卤味-卤鸭拼盘怎么做好吃
做法图解1：材料预览
做法图解2：鸭清洗干净如果和我一样不喜欢斩块后卤制就直接清洗干净表皮
做法图解3：凉水下锅下料酒生姜去腥味很重要！！
做法图解4：卤锅下少许油加蒜头爆香加入酱汁卤料加开水没过鸭肉煮开转小火炖30分钟
做法图解5：将鸭肉捞出晾凉锅中加入鸡蛋和豆干一起煮15分钟依个人喜好决定是否收汁
做法图解6：超级香又好吃的拼盘赶快试试吧
卤鸭拼盘的烹饪技巧
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