春节限量版食材笋与肉相结合起来，就出现了完美肉馅包
做鲜肉笋包馅需要什么食材和配料
鲜笋2根，梅花肉250克，盐适量，姜少许，葱花少许，豆瓣酱2勺，生抽4勺，蚝油4勺，大喜大牛肉粉少许，香油4勺，盐2克
鲜肉笋包馅的家常做法，鲜肉笋包馅怎么做好吃
做法图解1：肉剁成泥，取一半肉馅儿放入热油锅中，再加入豆瓣酱翻炒
做法图解2：放入切碎的笋，与肉相结合翻炒，添加蚝油、生抽。
做法图解3：将炒好肉沫笋，用大的器皿装，凉透后倒入另一半生肉馅儿，再放入葱花、生抽、蚝油、香油、盐、大喜大牛肉粉，顺一个方向搅拌均匀。因笋比较吸油，所以可以适当加入油。
做法图解4：成品样子。
做法图解5：用包发面小包子
做法图解6：春天限量款：鲜肉竹笋包
鲜肉笋包馅的烹饪技巧
1、笋可以用鲜笋剁碎。我这里用是用鲜笋切片晒干后冷冻的笋，这样就要事先用开水烫煮。2、一般熟的肉因为酱香过，再与生肉馅相结合，做出来口喊会更香浓。
来自 嘉日辰 的作品。
