馋了许久的网红手剥笋，今天终于安排上了！再来一杯小酒，生活如此美好！
做网红手剥笋需要什么食材和配料
雷笋1000克，生姜1块，八角5个，桂皮1块，花椒1小把，盐1勺，剁椒2大勺，泡椒1小袋，白糖1勺，鸡精1勺，生抽2大勺，香醋2大勺
网红手剥笋的家常做法，网红手剥笋怎么做好吃
做法图解1：今天买的鲜嫩的雷笋，把笋去除头尾，尾部的笋叶拔掉一部分，头部笋叶留一部分！
做法图解2：放在水中清洗干净！
做法图解3：今天买的雷笋有点粗壮！为了更好的入味儿，我把它从中间切成两半了！
做法图解4：笋冷水下锅！
做法图解5：放入生姜，八角，桂皮，花椒和适量的盐！
做法图解6：大火煮开后，再继续煮5分钟！
做法图解7：捞出控干水分，晾凉！
做法图解8：放入两大勺剁椒！
做法图解9：放入一小袋泡椒，连泡椒水一起倒进去！
做法图解10：放入适量的白糖和鸡精！
做法图解11：放入两大勺生抽！
做法图解12：放入两大勺香醋！
做法图解13：充分抓拌均匀！
做法图解14：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制3个小时即可食用！
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
做法图解19：成品图
做法图解20：成品图
做法图解21
成品图手剥笋的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 春天吃什么？
