从小就在闽南土生土长的我，鲍鱼算是节日里饭桌上必不可少的海鲜了，但大多数都是以煲汤为主，今儿get到新的吃法了，爆炒鲍鱼加入神仙六月香豆瓣酱好吃到舔盘，酱香四溢，下饭神器……
做酱香爆炒鲍鱼需要什么食材和配料
鲍鱼15只，酱油2勺，蚝油2勺，糖1克，蒜头5瓣，青蒜1根，辣椒1个，鸡粉1勺，六月香豆瓣酱2勺
酱香爆炒鲍鱼的家常做法，酱香爆炒鲍鱼怎么做好吃
做法图解1：鲍鱼切成刀花状，再把蒜头拍好，辣椒，青蒜切末
做法图解2：锅中倒入适量油烧热后倒入蒜头，青蒜，辣椒末
做法图解3：煸出香味后倒入鲍鱼
做法图解4：爆炒1分钟左右
做法图解5：再加入蚝油，酱油
做法图解6：接着加入糖，鸡粉
做法图解7：再加入一勺豆瓣酱
做法图解8：继续炒1分钟左右
做法图解9：再盛出装盘
做法图解10：酱香四溢～巨下饭
做法图解11：豆瓣酱炒鲍鱼绝绝子啊
酱香爆炒鲍鱼的烹饪技巧
鲍鱼不建议炒太久，不然口感会变柴
来自 IAOAN 的作品。
