做烧云豆需要什么食材和配料
架豆王1斤，葱姜蒜适量，调味料：生抽，白糖，料酒适量，小米辣1个，清水适量，食用油适量
烧云豆的家常做法，烧云豆怎么做好吃
做法图解1：架豆王摘好，洗净，擦干。（省得过油时爆炸）
做法图解2：锅中倒油放入架豆王，炸至八分熟。
做法图解3：捞出备用。
做法图解4：锅中剩余油倒出，加入半勺生抽，一匙白糖，半匙料酒，葱姜蒜，小米辣，一勺清水浇开倒入架豆王。
做法图解5：收汁装盘。
烧云豆的烹饪技巧
这个菜不要放盐，喜欢吃辣可以多放小米辣。（个人喜好）
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