‘清明食艾无灾无难??热爱生活的人从不嫌生活麻烦?因为麻烦的事情里?隐藏着真正的乐趣??清明既是节气，又是节日，低头思故人，抬头眺春色。院子里的艾叶青青，拿着竹匾，采摘鲜嫩的艾草，做一道艾叶艾香薄饼。入口就有春天的艾叶香，满满都是春天的味道呀！
做艾叶艾香薄饼需要什么食材和配料
新鲜艾草1小把，干香菇一小把，胡萝卜一小块，盐适量，面粉80克，小苏打少许
艾叶艾香薄饼的家常做法，艾叶艾香薄饼怎么做好吃
做法图解1：采摘新鲜的艾草取嫩叶
做法图解2：艾叶清洗干净，沸水放小苏打，焯一分钟捞起。
做法图解3：焯水的艾叶放冷水浸泡。
做法图解4：过凉水的艾草液捞起挤干水分抓成团。泡好的干香菇挤掉水分切成丁,胡萝卜切丁。
做法图解5：挤干水分的艾叶切碎，放入破壁机，放水1:1打成汁，艾叶浓汁拿纱布去掉渣取汁备用。
做法图解6：面粉。放入玻璃碗。
做法图解7：倒入过滤好的艾草汁调成稀稀的面糊。
做法图解8：炒锅放油爆香，胡萝卜香菇丁。
做法图解9：翻炒片刻倒入调好的艾叶面粉糊。
做法图解10：放小火两面煎熟出锅。
做法图解11：吃一口满满的艾叶香气是春天的味道。
艾叶艾香薄饼的烹饪技巧
面糊不能太调的，不能太浓稠，要不然口感不好。
来自 柠檬不萌1768 的作品。
