广式早茶必点的凤爪，用葱伴侣豆瓣酱可以让你我秒变大厨?(????????????)?
做广式凤爪需要什么食材和配料
鸡爪500克，葱伴侣豆瓣酱2勺，葱伴侣辣椒酱半勺，白砂糖半勺，盐一丢丢，白醋2勺，蒜头1大个，姜3片，葱1棵，辣椒（按自己需求）1-2个，花生米50克，生抽1勺，老抽半勺
广式凤爪的家常做法，广式凤爪怎么做好吃
做法图解1：一斤鸡爪，清洗干净，剪去指甲准备好姜3片，葱结一个→_→
做法图解2：冷水下锅放入鸡爪，姜片，葱结，倒入2勺的白醋→_→
做法图解3：大火煮开计时1分钟捞出→_→
做法图解4：看看好漂亮，没有破皮→_→
做法图解5：捞出不用冲洗直接放入空气炸锅炸→_→
做法图解6：200度20分钟→_→
做法图解7：忘了拍空气炸锅里面的了，下次补太贪心了一次性全部放入，时间加了十分钟，色泽美丽完美?这样看也能看出虎皮了→_→
做法图解8：烧一锅热水，把鸡爪放下去煮→_→
做法图解9：水开计时煮十分钟→_→
做法图解10：看看虎皮出来了，漂亮，完美?(????????????)?→_→
做法图解11：漂亮完美的虎皮?(????????????)?
做法图解12：煮好捞出来洗一洗，然后用水泡上两小时吧→_→
做法图解13：两小时后拿个盆子放入两勺的葱伴侣豆瓣酱和半勺的葱伴侣辣椒酱，剁好的蒜蓉，一丢丢的盐，和白砂糖，生抽一勺，老抽半勺→_→
做法图解14：倒入泡好，砍好的凤爪用手充分拌匀，加了葱伴侣豆瓣酱颜色太美丽了?(????????????)?
做法图解15：倒入铺了花生垫底的蒸碟里→_→
做法图解16：大火上气，中火蒸20分钟→_→
做法图解17：20分钟后出锅，放上小米辣装逼一下下
做法图解18：完美?(????????????)?早茶必点的广式凤爪自己做吃个够，调料只用葱伴侣豆瓣酱和辣椒酱就能做出大师级别的味道，绝了
广式凤爪的烹饪技巧
家里有空气炸锅的墙裂推荐用空气炸锅炸，既能避免开油锅的危害也更健康?(????????????)?沒有空炸的小伙伴也可以做的哦，焯好水后吸干水分用风扇吹两个小时左右，吹干皮，记住是～～热锅冷油，油温200-220左右放入鸡爪，炸至金黄捞出泡热水，漂亮的虎皮也出来了
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