骨头用酱烧是我就最常吃的,骨头上都是酱汁,好吃到舔盘
做好吃到舔盘的酱骨头需要什么食材和配料
排骨1000克,小葱3根,香菜两根,姜五六片,桂皮适量,八角一个,冰糖适量,生抽两勺,老抽1勺,蚝油1勺,豆瓣酱3勺,盐适量
好吃到舔盘的酱骨头的家常做法,好吃到舔盘的酱骨头怎么做好吃
做法图解1:准备好食材
做法图解2:把姜切片、小葱馋起来,备用
做法图解3:超市的猪肉9.9一斤,排骨15一斤,导致骨头上全是肉,完全看不出排骨的模样了,把骨头用清水洗一下
做法图解4:锅里倒凉水,加入骨头炒一下水,倒入一勺葱姜料酒,水开把骨头捞出备用
做法图解5:锅里倒油,把排骨煎至两面金黄,捞出备用
做法图解6:锅里加入适量植物油,把冰糖融化
做法图解7:再倒入生抽
做法图解8:加入三勺豆瓣酱
做法图解9:搅拌均匀
做法图解10:加入适量清水,再加入小葱、姜片,小火慢炖
做法图解11:炖好了的酱排骨
做法图解12:开饭啦
做法图解13:开饭啦
酱骨头的烹饪技巧
来自 燕子家的小食光 的作品。
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