特别简单的烤乳鸽,皮脆多汁,吮指留香
做烤乳鸽需要什么食材和配料
乳鸽两只,生姜10克,生抽3汤匙,蚝油2汤匙,蜂蜜2勺,料酒1汤匙,白糖1茶匙,老抽若干
烤乳鸽的家常做法,烤乳鸽怎么做好吃
做法图解1:鸽子洗净去内脏,去脚去脖子和头,上述材料除了蜂蜜,其他的都混合,腌制两小时以上,然后取出鸽子把翅尖和腿部用锡纸包一下,防止烤焦
做法图解2:烤箱190℃预热,烤30分钟,中途翻面一次,最后十分钟刷一层蜂蜜
做法图解3:出锅装盘即可
烤乳鸽的烹饪技巧
记得用锡纸翅尖才不会糊哦
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