此食谱是跟着一位唐tang山的老奶奶学的，老奶奶说这是她家的秘方，不加一滴油的红烧肉，本身红烧肉它是有油脂的，做出来真的是肥而不腻瘦而不柴，我们家孩子老公的最爱啦！
做红烧肉需要什么食材和配料
五花肉500g，八角2个，老抽半勺，盐1g，糖35克，料酒10g，葱姜适量，花椒适量，生抽2勺
红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃
做法图解1：上好的五花肉切成块状
做法图解2：准备葱姜蒜
做法图解3：炒锅里不用放油，加入糖，小火炒糖冒大泡
做法图解4：直到帽大泡
做法图解5：放入肉炒制
做法图解6：然后让入葱姜蒜花椒生抽老抽盐五香粉料酒中大火炒制1分钟，炒制至有葱香味
做法图解7：加入所有的调料。
做法图解8：我加入开水，一定要热水。这样肉就很软软嫩嫩的。
做法图解9：噔噔噔，是不是很有食欲呢
做法图解10：你也来试试吧！能干两碗米饭的那种
红烧肉的烹饪技巧
来自 @:.小薇 的作品。
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