春暖花开，给朋友们准备做莓果提拉米苏～必备的手指饼干先做起来。自己做的手指饼干和买现成的口感完全不一样，所以，想吃提拉米苏的时候，就提前做一些。用料十分简单，但操作步骤还是多注意细节，手法要轻避免蛋糊消泡就好了。
做提拉米苏手指饼干需要什么食材和配料
鸡蛋3个，白砂糖75克，低筋面粉90克
提拉米苏手指饼干的家常做法，提拉米苏手指饼干怎么做好吃
做法图解1：准备用料，鸡蛋选用圣迪乐村的无菌蛋，不会腥
做法图解2：分离蛋清与蛋黄
做法图解3：蛋清放入糖打发
做法图解4：打至硬性发泡后，分次加入蛋黄打发
做法图解5：提前打蛋头滴落的蛋糊不会消失即可
做法图解6：过筛加入低筋面粉
做法图解7：轻轻翻拌
做法图解8：翻拌均匀
做法图解9：面糊装入裱花袋中，在烤盘铺上油纸，挤出手指饼
做法图解10：表面筛糖粉
做法图解11：放入预热烤箱，150度烘烤至熟
做法图解12：晾凉后再取下
做法图解13：OK了，等着做提拉米苏了～
提拉米苏手指饼干的烹饪技巧
来自 lingling玲食 的作品。
标签： 春天吃什么？
