五花肉做出来的香酥小酥肉，是真的跟酥脆很香。
做小酥肉需要什么食材和配料
五花肉250g，小葱3根，盐1勺，生抽1勺，十三香1勺，花椒30粒左右，白胡椒20粒左右，鸡蛋1个，地瓜淀粉1汤勺，面粉1汤勺
小酥肉的家常做法，小酥肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉切条，加盐十三香生抽，腌制半小时
做法图解2：花椒粒，白胡椒粒，炒香
做法图解3：捣成碎末
做法图解4：面粉，淀粉，鸡蛋，花椒沫，小小葱碎，放入盆中
做法图解5：加入一碗水，搅成糊糊装
做法图解6：加入肉条
做法图解7：肉温七成热下锅炸
做法图解8：炸至金黄色捞出，凉凉之后，复炸一遍
做法图解9：香，酥，脆，超级好吃！
小酥肉的烹饪技巧
来自 如拾记 的作品。
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