做发面酱香饼需要什么食材和配料
面粉500克,水250克,酵母5克,食用油2勺,葱1根,白芝麻10克,酱料:,豆瓣酱1勺,甜面酱1勺,味极鲜1勺,蚝油1勺,糖2勺,水少许
发面酱香饼的家常做法,发面酱香饼怎么做好吃
做法图解1:酵母加温水融化,倒入面粉中,揉成面团,放温暖地方发酵两倍大~去一小块擀成面皮
做法图解2:来回沾一下,把整张面皮都抹上油
做法图解3:叠起来弄成面团
做法图解4:再擀成饼
做法图解5:电饼铛预热,加油放入面皮,一定要堆着放,两面老城金黄色再刷酱,
做法图解6:酱的图片不知道为什么没存上我给大家说一下吧~?酱的做法:蒜末炒香加一点洋葱炒出香味,把味极鲜、豆瓣酱、甜面酱、蚝油、白糖,水放在碗中搅拌均匀,倒入锅中,烧开就可以抹在饼上了
做法图解7:出锅的时候撒点芝麻和小葱就可以吃了~
发面酱香饼的烹饪技巧
来自 悠悠小厨Z 的作品。
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