这是一个在家里广受欢迎的菜，蒜香混合着虾的鲜甜，再被热油激发出香味。而其中最受欢迎的则是粉丝，每次都是大家抢着吃。
做鲜香美味的蒜蓉粉丝虾需要什么食材和配料
海虾大约10个，粉丝一捆，大蒜一头，香葱一根，蒸鱼豉油少许
鲜香美味的蒜蓉粉丝虾的家常做法，鲜香美味的蒜蓉粉丝虾怎么做好吃
做法图解1：粉丝一小把，提前用开水泡软。
做法图解2：去虾头和皮，以前做通常带着皮，沿背部剪开，这次直接去了皮，效果也不错。蒜压成末，葱切碎。
做法图解3：取一点蒜末，一点蒸鱼豉油放入粉丝，拌匀，铺在盘底，虾沿背切开，去虾线，放上蒜泥，每只都淋一点豉油。
做法图解4：上锅蒸七分钟，取出，撒上香葱末，
做法图解5：淋上热油就做好了。
蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧
1粉丝一小把做出来就会很多，所以不用太多。2去壳蒸更易蒸熟，以前带壳蒸放在盘子一面不太易熟。3浇油不用太多，不然吃起来会有点腻，我一般是比平时炒菜用油稍少一点。
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