爆炒猪肚

做爆炒猪肚需要什么食材和配料

猪肚1个，青椒几个，葱适量，姜适量，盐适量，生抽适量

爆炒猪肚的家常做法，爆炒猪肚怎么做好吃

做法图解1：猪肚洗净后紧下水，多煮一会煮烂点，不然炒好后嚼不动，斜刀片成片

做法图解2：青椒、葱切段，姜切片

做法图解3：热锅凉油，放葱姜翻炒两下，放青椒翻炒一两分钟，到青椒断生

做法图解4：放猪肚翻炒几下，放盐翻炒几下，放生抽炒到有点干，加水

做法图解5：收汁收到觉得合适的时候出锅

爆炒猪肚的烹饪技巧

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