居家健康监测的日子终于结束了，可以下楼遛弯沐浴阳光了，再买点喜欢吃的食材，继续动手做美食，美哉！疫情居家的日子应该会成就一***大厨吧，哈哈～四月了，疫情快快结束，希望如期而至的不只是春天，还有疫情过后的平安喜乐！今天做道葱烧豆腐，食材简单，做法更简单，真正的在家也能做出国宴菜！汤汁拌饭也是绝绝子～
做葱烧豆腐需要什么食材和配料
豆腐500克，葱3根，生抽2汤匙，老抽1/2汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1小勺，清水1小碗
葱烧豆腐的家常做法，葱烧豆腐怎么做好吃
做法图解1：豆腐冲洗一下，用手掰成板栗大小的块。豆腐用老豆腐，不要那种嫩嫩的豆腐。
做法图解2：葱洗净切斜段。
做法图解3：调料汁：大碗中调入生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽1/2汤匙、胡椒粉1小勺、清水1小碗、盐适量，搅拌均匀备用，尝一下咸淡。
做法图解4：我用的这样大小的汤匙哦。
做法图解5：不粘锅倒入适量植物油，放豆腐块煎一下。
做法图解6：煎至每个面都焦黄即可。
做法图解7：煎好的豆腐和调好的料汁倒入炒锅中，小火炖2分钟左右。
做法图解8：撒入葱段，轻轻翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡即可出锅。
做法图解9：成品，汤汁拌饭也是绝绝子～
做法图解10：成品，煎过的豆腐经过炖煮吸足了汤汁很好吃～
葱烧豆腐的烹饪技巧
来自 蜜思小琳 的作品。
标签： 春天吃什么？
