突然很想吃茶叶蛋了,于是一清早就做了,泡一个上午,下午就可以吃到香香的蛋啦!到第二天也是更加没味的哟,做法简单,分享出来啦!
做五香茶叶蛋需要什么食材和配料
鸡蛋12个,红茶适量,八角2个,小茴香少许,香叶2-3片,桂皮1块,生抽适量,老抽适量,盐少许
五香茶叶蛋的家常做法,五香茶叶蛋怎么做好吃
做法图解1:先把鸡蛋清洗一遍,根据自己喜欢吃来煮多少个噢,我煮了12个
做法图解2:洗干净了下锅煮,水开了关火,盖上盖子闷几分钟
做法图解3:这时候准备佐料去,八角桂皮香叶小茴香干辣椒,都洗一洗
做法图解4:碗里放生抽,老抽,盐
做法图解5:水马上开了,关火
做法图解6:佐料洗好了,一个锅里加水丢进去佐料煮开
做法图解7:加一把红茶,记住,要红茶,红茶噢,因为绿茶过夜我们都不喝的,所以要红茶而且味道才纯正
做法图解8:这样子煮几分钟
做法图解9:这时候来敲蛋壳
做法图解10:全部敲碎方便入味
做法图解11:5分钟了,把生抽老抽倒进去
做法图解12:加入鸡蛋
做法图解13:煮个三到5分钟关火,接下去就是闷,不过我没忍住吃了一个,哈哈,没怎么入味,泡4到10几个小时都可以
做法图解14:早餐来两个
做法图解15:纹路已经泡进去了
做法图解16:味道很好
做法图解17:早餐大集合来一个,头一天做,第二天吃最完美!
做法图解18:喜欢吃就做起来吧,生活中就是不断创新,试验,做把简单的食材做成喜欢的好吃的好看的样子,哈哈。
五香茶叶蛋的烹饪技巧
来自 刘敏家花购 的作品。
标签: 春天吃什么?