超级炒鸡
做小炒鸡需要什么食材和配料
大鸡腿3只，线椒100g，大葱一根，蒜5瓣，小米椒2根，姜两片，料酒1勺，生抽1勺，盐少量，蚝油1勺，豆豉1勺，老抽1勺，糖少许
小炒鸡的家常做法，小炒鸡怎么做好吃
做法图解1：加入老抽，盐，料酒，糖，抓拌均匀腌制半小时
做法图解2：切圈
做法图解3：起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，下入鸡肉翻炒，加入豆豉耗油生抽炒均匀，鸡肉水分炒干
做法图解4：加入没过鸡肉的水大火烧开，小火炖一会儿
做法图解5：下入辣椒大火收汁即可
做法图解6：出锅
小炒鸡的烹饪技巧
来自 190篮球滑雪boy 的作品。
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