喝酒必备单品
做卤水毛豆需要什么食材和配料
毛豆适量，八角4个，花椒80粒，干辣椒8个，盐15勺，生姜6片，葱4段
卤水毛豆的家常做法，卤水毛豆怎么做好吃
做法图解1：毛豆剪掉两端，更好入味，半锅水，放大量的盐（我买的毛豆比较多，放了九勺盐）把准备的大料放进去煮，水开煮六分钟，倒在容器里放凉（或者冰箱冷藏）一定要凉，这样毛豆才会更翠绿
做法图解2：水开后放九勺盐（一定要水开后放毛豆），开盖煮开盖再次煮开毛豆煮六分钟，捞出放在放凉的卤水里浸泡两小时就可以吃啦！
卤水毛豆的烹饪技巧
来自 大沸??周章 的作品。
标签： 春天吃什么？
